De fractieleden van de ChristenUnie beleefden donderdag 5 oktober heel interessante uren toen zij een werkbezoek brachten aan bakkerij Van Diermen. Directeur Jan Hilbert van Diermen leidde de fractie zelf rond en toonde een ‘geolied’ bedrijf, waar per uur zo’n 100.000 soesjes worden geproduceerd!

Dit bedrijf levert niet alleen aan Nederlandse bedrijven, maar heeft ook afzetgebied in Engeland, Amerika en Japan. Daarbij probeert men altijd nieuwe bronnen aan te boren, zoals China en Australie, waarmee men momenteel in onderhandeling is.

Van Diermen begon in 1985 als marktbakker. Daarnaast werkte hij 3 dagen bij een soesjesbakker in Nijkerk. Toen deze bakker stopte besloot hij zelf een soesjesbedrijf te beginnen aan de Palingweg. Dit bedrijf schoot werkelijk omhoog, zodat men na 1 jaar alweer ‘uit het jasje’ gegroeid was en er verhuisd werd naar de Ansjovisweg. Daar was het na 5 jaar bekeken en kwam Industrieterrein Haarbrug Noord in beeld, waar het bedrijf nog steeds gevestigd is. Hier zijn nog steeds expansiemogelijkheden. Daar is Van Diermen blij mee, want Industrieterrein Haarbrug Noord is een modern, goed beveiligd industrieterrein.
Bijzonder content is Van Diermen ook met het feit, dat er bij de gemeente inmiddels een speciale ambtenaar is aangesteld als contactpersoon voor bedrijven, waardoor de lijnen kort zijn.

Om aan de strenge hygiene-eisen te voldoen hees de fractie zich in een witte jas, witte muts en hoesjes over de schoenen. De soesjes worden namelijk volkomen steriel bereid. Van deeg maken, kleine hoopjes op de platen spuiten, bakken in ovens van 32 m, inpakken, tot het moment dat de nieuwste aanwinst, de robot, kratten en dozen op pallets stapelt. Het gaat trouwens niet alleen om kleine soesjes. Ook eclairs, soezen met een aardbeien- of chocoladejasje, of zelfs soezentorens, worden op bestelling geleverd. Bakkerij Van Diermen springt tijdig in op trends. Het is geweldig om dit proces te kunnen volgen en daarna zelf te mogen proeven hoe goed soesjes met echte slagroom smaken!